Kochkurs oder Food-Tour

Ist ein Kochkurs oder eine Food-Tour in Lima besser?

Eine Food-Tour für den ersten Tag, weil Sie weit mehr probieren. Ein Kochkurs später in der Reise, sobald Sie wissen, welches Gericht Sie beherrschen möchten.

Food-Touren servieren 10 bis 15 Kostproben in einem Viertel. Kochkurse gehen in die Tiefe bei zwei oder drei Gerichten und lassen Sie schneiden, pressen und schütteln. Die Preise überschneiden sich, also wählen Sie nach dem Erlebnis, nicht nach den Kosten.

Was kocht man in einem Kochkurs in Lima?

Ceviche in jedem Kurs, dazu causa oder ein Thunfisch-Tartar und zum Abschluss ein Pisco Sour oder Chilcano.

Beim Kochkurs in Miraflores bereitet jeder Gast 1 Ceviche, 1 Thunfisch-Tartar mit Sojasauce, Sesamöl und Avocado sowie 1 Pisco Sour oder Chilcano zu und isst zum Abschluss ein Dessert. Die Gastgeber stellen Pisco her und bieten 17 Sorten zum Probieren an. Außerdem erhalten Sie Fotos und ein bearbeitetes Video.

Der Kochkurs mit Marktbesuch lehrt die Zubereitung von Ceviche, Causa und einem Pisco Sour, die als 2-Gänge-Menü mit Rezepten und einem Zertifikat serviert werden. Causa ist das Gericht, das die Gäste mit nach Hause nehmen können, da Kartoffeln und ají amarillo im Ausland leicht zu finden sind.

Bereiten Sie ceviche, Thunfisch-Tartar und einen Pisco Sour im Haus der Besitzer zu, probieren Sie 17 Pisco-Sorten und nehmen Sie Fotos und ein Video mit nach Hause. 4,9 Sterne von 278 Bewertungen.

★ 4,9 · 2 Stunden 30 Minuten · ab $48

Erkunden Sie den Kochkurs in Miraflores → Tourdetails

Beinhaltet ein Kochkurs in Lima einen Marktbesuch?

Der Markt-Kochkurs: Ein Koch führt Sie durch den Mercado N° 1 de Surquillo, bevor Sie kochen. Der Miraflores-Kurs beginnt mit einer Obstverkostung am Tisch.

Der Kochkurs mit Marktbesuch holt Sie zwischen 12:00 Uhr und 12:30 Uhr von Hotels und Hostels in Miraflores ab. Der Marktbesuch beginnt um 12:30 Uhr, um 13:30 Uhr geht es zum Kurs, und die Beschreibung gibt an, dass er um 16:30 Uhr endet. Gäste nennen den Kursort als eine Bar namens Saha.

Surquillo ist der Markt, den Limas Köche nutzen, direkt neben Miraflores, mit Bergen von ají, Kartoffeln und Früchten aus dem Amazonas. Wenn Sie den Markt ohne Kochen erleben möchten, beginnt die Markttour in Surquillo dort mit einer Obstverkostung.

Was bietet eine Food-Tour, das ein Kochkurs nicht kann?

Vielfalt und ein Viertel. Sie probieren mehr Gerichte, lernen die Köche kennen und sehen einen Teil von Lima, den Sie allein nicht finden würden.

Die Food-Tour in Barranco macht Halt in kleinen Restaurants, einer Bäckerei, einer Bar und einem Café über 4 Stunden, mit Ceviche, Lomo Saltado und einem vor Ihren Augen zubereiteten Pisco Sour sowie einer Werkstatt über fair gehandelte peruanische Schokolade. Im Preis enthalten sind Mittagessen, Kaffee, alkoholfreie Getränke und Pisco. Gäste sagen, dass es eher Restaurants als Street Food sind.

Eine Streetfood-Tour wie die Tour durch das historische Zentrum geht den anderen Weg, mit Karren, dem großen Markt und dem Barrio Chino. Beide zeigen Ihnen, wo Sie für den Rest Ihres Aufenthalts essen können.

Ein vollständiges Mittagessen in Barranco mit Ceviche, Lomo Saltado und einem vor Ihnen zubereiteten Pisco Sour, plus einer Schokoladenwerkstatt. Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher.

★ 4,9 · 4 Stunden · ab $105

Erkunden Sie die Food-Tour in Barranco → Tourdetails

Welches ist besser für Vegetarier?

Ein Kochkurs. Der Miraflores-Kurs bereitet auf Wunsch eine vegetarische Version zu, und die Surquillo-Markttour ist die Food-Tour, die dies anbietet.

• Kochkurs in Miraflores: vegetarische Option auf Anfrage; teilen Sie Allergien bei der Buchung mit.
• Markttour in Surquillo: vegetarische, laktosefreie und glutenfreie Menüs, wenn Sie dies bei der Buchung angeben; nicht vegan.
• Food-Tour in Barranco: geben Sie Einschränkungen bei der Buchung an; der Anbieter gibt an, dass vegetarische und vegane Optionen begrenzt sind.
• Streetfood-Touren: die Touren durch das historische Zentrum, die zweistündige Tour, die Tuk-Tuk-Tour und die Criollo-Nächte sind nicht für Vegetarier geeignet.

Wie lange dauern sie, und kann man beides machen?

Kurse dauern 2 Stunden 30 Minuten bis 4 Stunden, Food-Touren 2 bis 4 Stunden. Beide passen in einen Aufenthalt, wenn Sie jedem einen eigenen Tag widmen.

Beides sind Mahlzeiten. Gäste sagen oft, sie hätten das Mittagessen ausgelassen oder seien zu satt für das Abendessen gewesen. Planen Sie also nicht Tour und Kurs am selben Tag ein. Ein guter Plan für drei Tage in Lima: eine Food-Tour am ersten Tag, um sich zurechtzufinden, ein Kurs am zweiten oder dritten Tag, um ein Rezept mitzunehmen.

Wenig Zeit? Die zweistündige Streetfood-Tour passt in einen Vormittag, und der Kochkurs in Miraflores bietet danach einen kostenlosen Transfer zur Huaca Pucllana oder zum El-Olivar-Park an.

Lohnt sich ein Pisco-Sour-Kurs?

Ja, wenn Sie Cocktails mögen. Er ist kurz, macht Spaß und vermittelt Ihnen das eine peruanische Rezept, das Sie zu Hause nachkochen werden.

Der Pisco Sour wurde in Lima in der Morris’ Bar erfunden, die 1916 vom amerikanischen Barkeeper Victor Morris eröffnet wurde. Die moderne Mischung besteht aus Pisco, Limette, Zucker, Eiweiß und ein paar Tropfen Bitters. Mehrere Touren bauen einen Kurs in den Spaziergang ein. Die Tour mit Ceviche, Pisco und Pollo a la Brasa lehrt ihn in 5 Sorten ab 39 $, und die zweistündige Streetfood-Tour bereitet einen live mit Fruchtaromen zu.

Die Tuk-Tuk-Tour serviert keinen Alkohol, was für Familien und Nichttrinker geeignet ist.

Welches sollten Sie buchen?

Erster Besuch und ein freier Nachmittag: die Barranco-Food-Tour. Eine Fähigkeit erwerben: der Miraflores-Kurs. Markt und Kochen kombinieren: der Markt-Kochkurs.

• Beste Preis-Leistung mit Praxis: Kochkurs in Miraflores, ab 48 $.
• Marktbesuch plus Kochen, ohne Taxis: Kochkurs mit Marktbesuch, ab 67 $ mit Abholung.
• Meiste Gerichte an einem Nachmittag: Food-Tour in Barranco, ab 105 $.
• Streetfood zum kleinen Preis: Tour mit Ceviche und Pisco, ab 39 $.

Alle können Sie kostenlos bis zu 24 Stunden vorher stornieren. Unser Ratgeber zu Food-Touren vergleicht jede Tour in einer Tabelle.

Häufig gestellte Fragen