Organisateur local · Plaza Túpac Amaru, Magdalena del Mar
Un guide gastronome emmène au maximum huit invités à travers des marchés, des restaurants de quartier et des institutions anciennes à Magdalena del Mar et Pueblo Libre pour plus de 14 dégustations. Choisissez-le pour une soirée, des plats que la plupart des visiteurs ne découvrent jamais et l’un des plus petits groupes du site.
Il s'agit d'une nouvelle visite avec 5 avis, tous notés 5 étoiles, et elle propose quelque chose que les autres ne font pas : elle se déroule la nuit, loin des sentiers touristiques. Le prix couvre 14 dégustations ou plus dans 6 à 7 arrêts, de l'eau en bouteille, des boissons locales et un pisco sour. Les groupes sont limités à huit personnes, et la soirée dure environ 3 heures 30 à 4 heures, selon le rythme. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.
L’organisateur détaille le menu. Vous commencez dans l’Amazonie avec du chaufa amazónico, un riz frit d’origine chinoise garni d’ingrédients de la forêt tropicale, et du tacacho, une banane plantain fumée avec des grattons de porc et de l’ají de cocona. Ensuite, une papa rellena avec une chicha morada bien fraîche, un ceviche avec des yuquitas croustillantes, et des anticuchos grillés au charbon avec des œufs de caille et de l’ají de huacatay, la sauce à la menthe noire. Le parcours vous mène à Pueblo Libre, l’un des plus anciens quartiers de Lima, pour des caramanducas tout juste sortis du four, et les invités disent que la soirée se termine dans l’une des plus anciennes taverne du Pérou.
Vérifiez d’abord votre régime. L’organisateur indique ne pas pouvoir s’adapter aux végétariens, végétaliens, intolérants au lactose ou régimes halal. Les pescatariens, les intolérants au gluten, les allergies légères aux noix ou aux fruits de mer et les régimes sans porc peuvent convenir, mais certaines dégustations seront exclues. La visite n’est pas adaptée aux femmes enceintes. Les invités citent Diego comme guide, et l’un d’eux dit qu’il avait des restaurants de secours prêts lorsque certains étaient fermés un lundi.
Rendez-vous sur le Jirón Bolognesi à Magdalena del Mar.
Chaufa amazónico et tacacho avec de l’ají de cocona.
Une pomme de terre farcie et frite avec un verre bien frais de chicha morada.
Ceviche avec des yuquitas, puis du cœur de bœuf grillé au charbon avec des œufs de caille.
Des caramanducas et, selon les invités, une dernière étape dans une vieille taverne.
★★★★★Diego est un excellent guide qui connaît très bien Lima. Il nous a emmenés dans des endroits de Lima que nous n’aurions pas découverts seuls, en nous faisant goûter une cuisine péruvienne vraiment authentique. Les portions sont généreuses et vous pouvez profiter de nombreux plats classiques péruviens. [...] Le ceviche est incroyable et vous terminez la soirée dans l’une des plus anciennes taverne du Pérou. [...]
★★★★★Sans aucun doute, ce fut l’une des meilleures visites que nous avons faites au Pérou. Notre guide, Diego, nous a emmenés dans des endroits hors des sentiers touristiques ; avec ses vastes connaissances historiques et culinaires, il nous a expliqué les différents plats et leur préparation. [...]
★★★★★Venez avec un bon appétit. Vous ne repartirez pas affamé de cette visite ! Les plats ont été personnellement sélectionnés par Diego, notre guide, pour vous faire découvrir toutes les saveurs de la cuisine péruvienne. Tout était délicieux. [...]
★★★★★Cette visite a fixé la référence pour toutes les autres que je ferai pendant mon séjour au Pérou. Diego était un guide fantastique et très passionné par la nourriture proposée. [...] C’était comme dîner avec un ami. [...]
Lisez ensuite :
En soirée. Choisissez une date sur la page de réservation pour voir l’heure de début. La visite dure environ 3 heures 30 à 4 heures.
Non. L’organisateur indique ne pas pouvoir s’adapter aux végétariens, végétaliens, intolérants au lactose ou régimes halal. Les pescatariens peuvent participer, mais certaines dégustations ne leur conviendront pas.
À la Plaza Túpac Amaru sur le Jirón Bolognesi à Magdalena del Mar. Il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel.
8 personnes au maximum. L’organisateur accepte les groupes privés ou plus grands sur demande.
Prêt à réserver
Une soirée avec 14 dégustations ou plus dans les vieilles rues, avec un pisco sour, pour 8 participants au maximum.
Street food et marché dans le centre historiqueChariots de nourriture, vieux restaurants, le Mercado Central et le Barrio Chino, avec anticuchos, churros et un chilcano dans une vieille casona.★ 4,9 · 4 heures · à partir de 69 $
Le grand tour gastronomique péruvien à BarrancoBarranco à pied, avec ceviche, lomo saltado et un pisco sour préparé devant vous, ainsi que du chocolat. Le déjeuner est inclus.★ 4,9 · 4 heures · à partir de 105 $
Street food du centre-ville en 2 heuresHuariques, le Mercado Central et le Barrio Chino en deux heures, avec ceviche, anticuchos, picarones et un pisco sour préparé sur place.★ 4,8 · 2 heures · à partir de 47 $