Famille du chef José Antonio · Alameda Jorge Chávez, Miraflores
Le chef José Antonio et son épouse María Alejandra animent le cours dans leur maison à Miraflores, où vous préparez vous-même votre ceviche, votre tartare de thon et votre pisco sour. Choisissez-le pour un cours pratique en groupe de huit personnes maximum, avec du pisco que la famille produit elle-même.
C’est le cours de cuisine le mieux noté du site, avec 4,9 étoiles sur 278 avis, et le prix couvre un cours pratique où chaque invité cuisine. Vous préparez un ceviche, un tartare de thon et un pisco sour ou un chilcano chacun, puis vous mangez ce que vous avez préparé. Autour, il y a une dégustation de fruits exotiques, une dégustation de pisco, un dessert, de l’eau à volonté et un cadeau. Les hôtes envoient des photos et une vidéo montée ensuite. Vous pouvez annuler gratuitement jusqu’à 24 h avant.
Le cours est animé par le chef José Antonio, qui, selon l'annonce, a travaillé plus de 15 ans dans des restaurants à Lima et à Miami, avec son épouse María Alejandra. La famille produit son propre pisco dans une petite distillerie et propose plus de 17 saveurs, ce qui vous permet de choisir celle pour votre pisco sour. Le tartare de thon utilise de la sauce soja, de l'huile de sésame, de l'avocat et du citron. Le ceviche suit la recette familiale, et les hôtes achètent les ingrédients le jour même, avec du poisson de pêcheurs artisanaux.
Vous vous retrouvez à Alameda Jorge Chávez à Miraflores et les hôtes vous emmènent chez eux ; un invité estime le trajet à 15 minutes. Les groupes sont limités à huit personnes. L'annonce vous demande de mentionner vos allergies et votre langue lors de la réservation, et de demander l'option végétarienne si nécessaire. Après le cours, les hôtes peuvent vous déposer gratuitement à Huaca Pucllana ou au parc El Olivar. Les pourboires ne sont pas inclus, et l'annonce vous invite à écrire si vous souhaitez un autre horaire.
Rendez-vous à Alameda Jorge Chávez 100, puis trajet avec les hôtes jusqu'à leur domicile.
Dégustation de fruits exotiques péruviens pendant que les hôtes parlent de géographie, de culture et de l'histoire du pisco.
Du thon frais avec sauce soja, huile de sésame, avocat et citron, préparé par chaque invité.
Goûtez les saveurs de la maison, puis préparez la recette officielle du pisco sour.
Chaque invité prépare un ceviche de poisson avec la recette de la famille et le déguste à table.
Un dessert, un cadeau et un trajet gratuit optionnel vers Huaca Pucllana ou El Olivar.
★★★★★Si vous faites défiler les nombreuses options et essayez de choisir un cours de cuisine, faites-vous plaisir et réservez celui-ci ! Jose Antonio et sa femme étaient excellents ! [...] Nous avons pu goûter de nombreuses variétés de pisco avant de choisir une saveur et d'apprendre à préparer le délicieux cocktail. Nous avons adoré qu'il nous guide étape par étape et goûte nos créations individuelles pour s'assurer que nous avions ajouté la bonne quantité de chaque ingrédient. Nous étions quatre et chacun avait l'impression de recevoir un cours particulier ! [...]
★★★★★C'était un cours de cuisine de premier ordre. C'était très amusant d'apprendre à connaître les ingrédients et de tout assembler nous-mêmes. [...] De plus, les ingrédients étaient clairement très frais et délicieux, ce qui a fait de la nourriture parmi les meilleures que nous ayons jamais mangées !
★★★★★Le cours de cuisine était incroyable ! Jose a rendu l'expérience si agréable et chaleureuse. J'ai appris tellement de choses sur la culture péruvienne tout en ayant une expérience pratique pour préparer des plats traditionnels délicieux. [...] Cuisiner, manger et apprendre a été un point fort de mon séjour à Lima. Je recommande vivement !
★★★★★Nous avons passé un moment incroyable ! Très bonne nourriture et excellent pisco. Ils parlent très bien anglais, donc cette activité est à 100 % recommandée !
Lisez ensuite :
Un ceviche et un tartare de thon par personne, plus un pisco sour ou un chilcano. Une dégustation de fruits, une dégustation de pisco et un dessert sont inclus.
Oui, sur demande. L'annonce vous demande d'indiquer lors de la réservation si vous avez besoin d'une option végétarienne et de mentionner toute allergie.
Chez les hôtes à Miraflores. Vous vous retrouvez à Alameda Jorge Chávez 100 et vous vous y rendez avec eux.
Jusqu'à 8. Chaque invité prépare ses propres plats, et les participants disent que chacun reçoit une attention personnalisée.
Prêt à réserver
Préparez du ceviche, du tartare de thon et un pisco sour avec un chef chez lui à Miraflores, pour huit invités au maximum.
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