La famiglia dello chef José Antonio · Alameda Jorge Chávez, Miraflores
Lo chef José Antonio e sua moglie María Alejandra ospitano il corso nella loro casa a Miraflores, dove prepari il tuo ceviche, tartare di tonno e pisco sour. Sceglilo per cucinare in prima persona in un gruppo di massimo otto persone, con pisco prodotto dalla famiglia stessa.
Questo è il corso di cucina con le migliori recensioni sul sito, con 4,9 stelle su 278 recensioni, e il prezzo include una lezione pratica in cui ogni ospite cucina. Prepara un ceviche, un tartare di tonno e un pisco sour o un chilcano ciascuno, poi mangi ciò che hai preparato. Intorno a questo ci sono una degustazione di frutta esotica, una degustazione di pisco, un dolce, acqua illimitata e un regalo. Gli host inviano foto e un video modificato dopo. Puoi cancellare gratuitamente fino a 24 ore prima.
Il corso è tenuto dallo chef José Antonio, che secondo l'annuncio ha lavorato per più di 15 anni in ristoranti a Lima e Miami, insieme alla moglie María Alejandra. La famiglia produce pisco nel proprio piccolo distillato e offre più di 17 varianti, così puoi scegliere quella per il tuo pisco sour. Il tartare di tonno usa salsa di soia, olio di sesamo, avocado e limone. Il ceviche segue la ricetta di famiglia e gli host acquistano gli ingredienti lo stesso giorno, con pesce da pescatori artigianali.
L'appuntamento è in Alameda Jorge Chávez a Miraflores e gli host ti accompagnano a casa loro; un ospite indica che il tragitto in auto dura 15 minuti. I gruppi sono limitati a otto persone. L'annuncio chiede di segnalare allergie e lingua al momento della prenotazione e di richiedere l'opzione vegetariana se necessaria. Dopo il corso gli host possono riaccompagnarti gratuitamente a Huaca Pucllana o al parco El Olivar. Le mance non sono incluse e l'annuncio invita a scrivere se si desidera un altro orario.
Ritrovo in Alameda Jorge Chávez 100, poi si va con gli host a casa loro.
Frutta esotica peruviana mentre gli host parlano di geografia, cultura e storia del pisco.
Tonno fresco con salsa di soia, olio di sesamo, avocado e lime, preparato da ogni ospite.
Assaggia i sapori della casa, poi prepara la ricetta ufficiale del pisco sour.
Ogni ospite prepara un ceviche di pesce con la ricetta di famiglia e lo mangia al tavolo.
Un dolce, un regalo e un eventuale passaggio gratuito a Huaca Pucllana o El Olivar.
★★★★★Se stai scorrendo le molte opzioni e stai cercando di scegliere un corso di cucina, fati un favore e prenota questo! Jose Antonio e sua moglie sono stati eccellenti! [...] Abbiamo potuto assaggiare molte varietà di pisco prima di scegliere un sapore e imparare a preparare il delizioso cocktail. Ci è piaciuto che abbia proceduto passo passo e assaggiato le nostre creazioni individuali per assicurarsi che avessimo aggiunto la giusta quantità di ogni ingrediente. Eravamo in quattro e ognuno di noi si sentiva come se stesse ricevendo lezioni individuali! [...]
★★★★★Questo è stato un corso di cucina di altissimo livello. È stato molto divertente imparare a conoscere gli ingredienti e metterli insieme da soli. [...] Inoltre, gli ingredienti erano chiaramente freschissimi e deliziosi, il che ha reso il cibo tra i migliori che abbiamo mai mangiato!
★★★★★Il corso di cucina è stato fantastico! Jose ha reso l'esperienza così piacevole e accogliente. Ho imparato molto sulla cultura peruviana mentre acquisivo esperienza pratica nella preparazione di piatti tradizionali deliziosi. [...] Cucinare, mangiare e imparare è stato uno dei momenti salienti del mio soggiorno a Lima. Super consigliato!
★★★★★Abbiamo avuto un'esperienza fantastica! Cibo ottimo e pisco eccellente. Parlano inglese molto bene, quindi questa attività è al 100% consigliata!
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Un ceviche e un tartare di tonno a persona, più un pisco sour o chilcano. Inclusi anche una degustazione di frutta, una di pisco e un dolce.
Sì, su richiesta. L'annuncio chiede di specificare al momento della prenotazione se serve un'opzione vegetariana e di segnalare eventuali allergie.
Nella casa degli host a Miraflores. L'appuntamento è in Alameda Jorge Chávez 100 e si va lì insieme a loro.
Fino a 8. Ogni ospite prepara i propri piatti e gli ospiti dicono che ognuno riceve molta attenzione.
Pronto a prenotare
Prepara ceviche, tartare di tonno e un pisco sour con uno chef nella sua casa a Miraflores, per un massimo di otto ospiti.
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